El 2022: Un Buen Año

A pesar que existen factores de incertidumbre importantes tales como la inflación y el alza en precios de la energía y materias primas, transcurrida la mitad del año, existe optimismo en el sector de la restauración. El año 2022 será un buen año.

El sector está trabajando bien en la mejora de la digitalización, sostenibilidad, delivery y servicio al cliente, lo que indica que, frente a situaciones difíciles e imprevisibles, el trabajo y la innovación son el mejor antídoto.


Las grandes marcas están en plan de expansión; los emprendedores desarrollando nuevos e interesantes proyectos; y los que sobrevivieron a estos 2 últimos años terribles (Pandemia, Filomena, Guerra,...) han demostrado una capacidad de gestión admirables.